No sabemos quién fue la primera persona en ponerle salsa macha a un helado, pero agradecemos su atrevimiento 🤭.
Preparamos una selección de las combinaciones más extrañas de Salsa Macha que hemos visto que personas se atreven a comer: desde helado de vainilla con salsa macha, hot cakes con miel y salsa macha y otras recetas que rompen todas las reglas.
1. 🍦 Helado de vainilla + Salsa Macha
Puede sonar extraño, pero funciona por el mismo principio del chocolate con chile: el contraste entre lo dulce, lo cremoso y el picor crea una experiencia completamente diferente.
2. 🥞 Hot Cakes con Salsa Macha
Si te gustan los hot cakes con mantequilla y miel, prueba agregar unas gotas de Salsa Macha encima.
El resultado recuerda al famoso Hot Honey, pero con mucho más carácter gracias al chile, el ajo y las semillas.
3. 🍫 Brownie de chocolate con helado arriba
Una pequeña cantidad de Salsa Macha sobre el helado y el brownie resalta el sabor del cacao y aporta un ligero toque picante.
4. 🍎 Manzana con queso y Salsa Macha
Rebanadas de manzana, queso manchego y una cucharadita de Salsa Macha crean un equilibrio entre dulce, salado, ácido y picante.
5. 🧀 Ate de membrillo + Queso + Salsa Macha
Rebanadas de ate, queso (el que tú quieras) y una cucharadita de Salsa Macha crean un equilibrio entre dulce, cremoso, salado, y picante. Esta combinación también recuerda a las tablas de quesos
6. 🍓 Mermelada y Salsa Macha
Cada vez es más común encontrar combinaciones de dulce y picante en la cocina. Para los mexicanos, combinar mermelada con chile no es nada nuevo, pero para muchos extranjeros sí.
Sólo revuelve mermelada y una Salsa Macha (Chile Morita de Doña Gela) al gusto y acompaña con quesos, pan artesanal o galletas.
¿Has probado alguna combinación extraña con salsa macha? ¿O tienes una receta que crees que todos deberíamos conocer?
Cuéntanos en los comentarios. Nos encantará leerte y, si nos animamos a prepararla, podría convertirse en nuestra próxima receta.